 |
MALINA
MALINA IZ SRBIJE
SR Jugoslavija je po proizvodnji maline na
prvom mestu u Evropi (47.000 tona) što predstavlja jedan od najznačajnijih
centara za proizvodnju maline u svetu. Posle SRJ slede Poljska sa 37.000 tona,
Nemačka sa 26.300 tona i sl. U
svetskoj proizvodnji učestvuje sa 8,15%. U 1996. godini
je na 12.140 ha proizvedeno 62.654 tona maline, a u 1997. godini je na oko
11.000 ha proizvedeno oko 44.600 tona. Najveći proizvođači maline su u
centralnom i zapadnom delu Srbije. Malina iz Srbije je izuzetno kvalitetna i
cenjena u svetu.
SORTE MALINE
-
MIKER (MEEKER). Sorta
maline stvorena u SAD. U
Srbiju je unet 1994. godine.
-
Počinje da zri početkom treće dekade
juna, nedelju dana posle Vilameta.
-
Plod je krupan (4,5 grama) i ujednačen
je tokom cele berbe. Plodovi su čvrsti, zarubljeno-kupasti, jarko crvene
boje i privlačnog izgleda.
-
Zbog dugih rodnih grančica ova sorta
zahteva dodatne naslone.
-
Dobro podnosi manipulaciju i transport.
-
Dobro podnosi smrzavanje.
-
Ima perspektivu u gajenju u Srbiji.
-
VILAMET
(WILLAMETTE). Sorta maline stvorena u SAD.
Za sada je privredno najznačajnija
sorta maline u Srbiji. -
Počinje da zri krajem prve dekade juna,
a završava polovinom jula.
Period zrenja traje oko 30 dana. Plod je srednje krupan,
zaobljenokupast, tamnocrvene boje, čvrst i slatkonakiseo. Lako se bere i dobro podnosi transport.
TEHNOLOGIJA ZASNIVANJA MALINJAKA
-
Malina je biljka sa plitkim korenovim
sistemom i gustim sklopom (visokom produktivnošću). To su razlozi zbog
kojih malina zahteva, radi podizanja zasada i u periodu eksploatacije,
kvalitetnu obradu zemljišta.
-
Pre oranja rasturiti 35-50 tona/ha
zgorelog stajnjaka i 500 kg NPK đubriva (8:4:24; 15:15:15; 10:12:26 + 3%
Mg).
-
Oranje obaviti na dubini od 30-35
cm.
-
Za podizanje zasada koristiti samo
kvalitetan sadni materijal proizveden pod kontrolom stručnjaka.
-
Sadnju obaviti u redove razmaka 2,5
metara, a u redu biljka od biljke 25 cm za sortu Vilamet (16.000 sadnica po
hektaru).
-
Sadnju obaviti u redove razmaka 3,0
metara, a u redu biljka od biljke 25 cm za sortu Miker (13.300 sadnica po
hektaru).
-
Najbolje je sadnju obaviti u jesen što
ranije. sadnja se može obaviti i u toku zime (ako dozvoljavaju vremenske
prilike) ili tokom proljeća (do kraja marta).
-
Koren sadnica mora biti sačuvan od
mraza, oštećenja, isušivanja i lomljenja.
-
Ako se sadnja obavlja u proleće poželjno
je da se donji deo sadnice potopi u smešu sveže goveđe balege, ilovače i
vode u odnosu (1:2:1). Ova mera nije potrebna u jesenjoj sadnji.
Odabiranje izdanaka vrši se u
proleće pred kretanje vegetacije.Po dužnom metru špalira se ostavlja 5-6
srednje bujnih jednogodišnjih izdanaka. Svi ostali se odstranjuju. Vezivanje uz žicu radi bolje
stabilnosti. Prekraćivanje odabranih izdanaka se vrši na visini od 160-170
cm. Dvogodišnji izdanci koji su doneli rod
se odstranjuju odmah posle berbe. -
PROIZVODNJA, ZAMRZAVANJE, PRERADA I
PROMET MALINE (HLADNJAČE I PREDUZEĆA)
FRIGO
PLOD, PRISLONICA, ČAČAK, SRBIJA
Revised:
januar 20, 2011.
|
|
