 |
KUPINA
KUPINA IZ SRBIJE
U Srbiji, posle maline i jagode,u
grupi jagodastog voća, po značaju dolazi kupina sa tendencijom širenja u
proizvodnji. Tome doprinosi tražnja kupine na evropskom tržištu i uvođenje u
proizvodnju novijih kvalitetnih sorti bez bodlji. Kupina iz Srbije je odličnog
kvaliteta.
 
SORTE KUPINE
-
ČAČANSKA BESTRNA.
Sorta
je stvorena u Institutu za voćarstvo u Čačku.
-
Veoma je rodna sa prinosom
od 30 t/ha.
-
Zrenje ove sorte počinje u drugoj polovini jula, a završava se
početkom septembra.
-
Plod je vrlo krupan sa prosečnom težinom od 7,0
grama. Pojedinačni plodovi dostižu težinu i do 15,0 grama.
-
TONFRI (THORNFREE). Sorta
stvorena u SAD.
Zrenje počinje krajem jula
i traje sve do oktobra. Plod je srednje krupan,
okruglasto-izdužen, crne boje i umereno je sladak. Pri čuvanju u hladnjačama
često vraća boju u crvenu. BLEK SATEN (BLACK
SATIN). Sorta stvorena u SAD. Zrenje počinje polovinom
jula, a završava se krajem avgusta. Plod ove sorte je slađi od
ploda sorte Tonfri.
TEHNOLOGIJA
GAJENJA KUPINE
-
Zemljište na kome se zasniva
kupinjak mora biti dobro pripremljeno.
-
Sadnja se obavlja u jesen ili
rano u proleće.
-
Rastojanje između redova 3
metra, a u redu 1,5 m (3 x 1,5 m).
-
Po hektaru je potrebno 2220
sadnica.
-
Kupinu treba gajiti u špalirskom
sistemu.
-
Stubove postaviti na
rastojanju od 6 metara sa 2 do 3 reda žice.
-
Rezidba kupine se obavlja u
proljeće pre kretanja vegetacije.
-
Za rod ostaviti 3-4 izdanka
koji se skraćuju iznad poslednje žice. (oko 2 metra visine)
-
Bočne grančice se skraćuju
na dužinu od 20-25 cm (3 pupoljka).
-
Đubrenje se obavlja tokom
zime sa 600-800 kg NPK đubriva.
-
Svake druge godine dodati po
20-30 tona zgorelog stajnjaka.
PROIZVODNJA, ZAMRZAVANJE, PRERADA
I PROMET
FRIGO
PLOD, PRISLONICA, ČAČAK, SRBIJA
Revised:
01.15.2011 .
|
|
